Škubačka na větší drůbež na vrtačku AGROFORTEL 0300b
Popis
Škubačka drůbeže na vrtačku AGROFORTEL 0300b
Škubačka na vrtačku je vhodná pro střední až větší vodní nebo hrabavou drůbež. Nerezový škubací válec je osazen 15ks škubacích prstů o délce prstu 90 mm. Kapacita škubání je 35–45ks drůbeže za hodinu dle druhu drůbeže. Škubací prsty jsou součástí dodávky. Možnost dokoupení škubacích prstů kdykoliv na našem e-shopu zde. Možnost výměny škubacích prstů podle druhu škubané drůbeže!
Použití produktu - škubačka drůbeže na vrtačku
Pro správné použití škubačky je třeba ji upevnit do vrtačky (vrtačka - není součástí balení), které bude s výrobkem otáčet. Zařízení, které bude využito k otáčení, doporučujeme upevnit k pracovní ploše (například ke stolu pomocí upínacích objímek či svorek) nebo doporučujeme dokoupit kryt AGROFORTEL 0300c a stojan AGROFORTEL 0300d (příslušenství není součástí balení).
Návod na škubání
Před škubáním je nutné drůbež správně vždy správně spařit. Nikdy nepařte drůbež delší dobu než v tabulce - delší čas ponoření poté znamená že se Vám může trhat kůže. Uvedené časy jsou VŽDY orientační a doručuje se průběžně zkoušet škubání rukou.
| Slepice, Krůta | 60 - 63 °C | slepice 30 sekund, krůta 80 sekund |
| Bažant, Kachna | 63 - 67 °C | bažant 80 sekund, kachna 170 sekund |
| Husa | 70 - 71 °C | husa 125 sekund |
Jak správně škubat
Odkrvenou a spařenou drůbež držte za nohy a převalujte podél rotujícího válce vždy částí, kterou budete chtít oškubat.